به منظور دستیابی به حداکثر رشد و همچنین عملکرد مناسب، بایستی مواد مغذی مورد نیاز بدن پرنده تأمین گردد. استاندارد نبودن برخی شرایط انبارداری مانند رطوبت ، حرارت و نور باعث کاهش ارزش تغذیه ای خوراک می گردد که کاهش شدید عملکرد پرنده را به دنبال دارد.
تهیه خوراک های مرغوب و نگهداری آن در شرایط انبارداری مناسب می تواند ماندگاری خوراک و مواد مغذی آن را بهبود بخشد. خرید مواد اولیه مرغوب و نگهداری آنها در شرایط انبارداری مناسب و همچنین اندازه خوراک در جیره های آردی و پلت، اطمینان از مخلوط شدن مناسب مواد، نگهداری و انتقال صحیح به داخل دانخوری های سالن پرورش ، مهمترین عوامل تأثیرگذار بر عملکرد پرورشی – تغذیه ای جوجه ها می باشند.
نقش انبارش در مزارع مرغداری مانند قلب در بدن موجودات زنده است که در شرایط استاندارد موجب بهبود راندمان کیفی – اقتصادی مدیریت پرورشی مزارع طیور می گردد، از جمله خصوصیات یک انبار استاندارد می توان به موارد زیر اشاره کرد:
– ارتفاع سقف انبار باید درحدود4 الی 6 متر باشد.
– انبار بایستی از لحاظ نفوذ رطوبت به داخل کاملاً ایزوله باشد.
– رطوبت نسبی انبار باید حداکثر 75 درصد و دمای آن باید حداکثر 24 درجه سانتیگراد باشد زیرا رطوبت و دمای بالاتر باعث رشد قارچ ، فساد مواد مغذی و ایجاد مایکوتوکسین در خوراک و همچنین اثر متقابل بین آلدهیدهای کربوهیدرات ها (مثل گلوکز) یا چربی های اکسید شده با گروه های آمین می شود.
– ساختمان انبار باید وضعیت مناسب داشته باشد تا از ورود پرندگان و جوندگان به انبار جلوگیری شود.
– برای جابجایی مناسب هوا، انبار بایستی دارای تهویه مناسب باشد.
– محصولاتی که به صورت بسته بندی وارد انبار خوراک می شوند باید بر روی پالت های چوبی یا پلاستیکی بر روی همدیگر قرارداده شوند.
– انبار بایستی به نحوی طراحی شود که از تابش مستقیم نور خورشید بر روی مواد غذایی جلوگیری شود، این امر بخصوص در مورد ویتامین B2 (ریبوفلاوین) اهمیت زیادی دارد.
– درب های انبار نباید از کف زمین فاصله داشته باشد . پایین درب باید به ارتفاع 20 تا 30 سانتیمتر با ورق آلومینیوم مجهز شود تا از نفوذ حیوانات موذی جلوگیری شود.
– کیسه های خوراک باید حدود 50 سانتی متر از دیوار انبار فاصله داشته باشند.
– انبار باید دارای دیواره هایی جهت تفکیک انواع محصولات مصرفی باشد، زیرا برخی از مواد مغذی با برخی از ترکیبات و داروها واکنش نشان می دهند مثلاً تیامین در حضور سولفات ها و برخی از داروهای ضد کوکسیدیوز از بین می رود.
– مقدار انبار مورد نیاز به ازای هر 10000 قطعه مرغ در حدود 200 متر مربع می باشد، که به ازای هر 10000 قطعه ظرفیت اضافی ، حدود 20 درصد به زیر بنای فوق اضافه می شود.
– دیوارها و کف انبار باید از جنس سیمان ، سنگ یا هر پوششی که دارای قابلیت شستشو و ضدعفونی هستند، باشند
1- رطوبت نسبی انبار باید حداکثر 70 تا 75 درصد و دمای آن بین 10 تا 12 درجه سانتی گراد باشد تا از تبخیر رطوبت تخم مرغ و کاهش قابلیت جوجه کشی جلوگیری شود. برای دستیابی به درصد جوجه درآوری مطلوب، تنظیم درجه حرارت و رطوبت در طول حمل و نقل و در مدت نگهداری بسیار مهم و به شرح زیر است :
مدت نگهداری (روز) |
درجه حرارت (سانتی گراد) |
رطوبت (درصد) |
3-1 | 19 | 75-70% |
بیشتر از چهار روز | 18-16 | 75-70% |
2- در مورد تخم مرغ های قابل جوجه کشی بایستی توجه شود که اگر دمای محیط بیش از 21 درجه سانتیگراد باشد رشد جنین آغاز شده و به علت نامناسب بودن شرایط رشد پس از مدتی متوقف می گردد و جنین از بین می رود.
3-لازم است بین دیوارها و ردیف های تخم مرغ حدود 40 تا 50 سانتی متر فضای خالی وجود داشته باشد و فاصله سطح تخم مرغ های انبار شده با سقف انبار بایستی حداقل 5/1 متر باشد.
4- با توجه به سطح بالای رطوبت در انبار ، برای جلوگیری از رشد کپک و قارچ باید هر دو هفته یکبار از محیط انبار، نمونه برداری صورت گرفته و آزمایشات میکروبی انجام شود.
از روش های زیر میتوانید با ما در ارتباط باشید:
آدرس : اصفهان، خیابان جی، ابتدای خیابان تالار – سپاهان دانه پارسیان
تلفن : 32306830-031 | 40 خط
سامانه ندای مشاور : 35080-031
آدرس پست الکترونیک : info [at] sepahandaneh [dot] com