کروم (Cr)یکی از عناصر معدنی کم مصرف ضروری است که عملکردهای مهمی در متابولیسم، رشد و سیستم ایمنی دارد. این عنصر یک آنتی‌اکسیدان قوی بوده و باعث تنظیم سطح کلسترول در بدن جاندار نیز می‌شود. کروم موجود در اشکال مختلف از نظر پایداری و حالت‌های اکسیداسیون بسیار متفاوت است.

همچنین، افزایش میزان مصرف کروم در جیره می‌تواند سبب بروز اثرات خطرناک و سمی در دام و طیور شود. از این رو، غلظت و فرم منابع کروم مورد استفاده در کنترل تأثیرات این ماده در جیره مؤثر است.

اثرات کمبود کروم در جیره دام و طیور

• کاهش پاسخ‌های ایمنی در حضور فرآیندهای تحریک‌کننده یا سرکوب‌کننده سیستم ایمنی
• افزایش پراکسیداسیون لیپید، پروتئین و اسیدهای نوکلئیک
• کاهش متابولیسم گلوکز و مکانیسم سیگنال‌دهی ترشح انسولین
• کاهش واکنش به انسولین و افزایش احتمال ابتلا به کتوز در گاوهای شیری
• عملکرد نامناسب تولید ‌مرغ‌های تخمگذار و کاهش کیفیت و سطح کلسترول تخم‌مرغ

اثرات استفاده از کروم در جیره دام

اثرات استفاده از کیلات اسید‌آمینه کروم متیونین

فرم غیر آلی کروم، صرف نظر از میزان مصرف، با سرعت جذب و زیست فراهمی بسیار پایین همراه است. متیونین کلیدی ترین عامل کیلات‌کننده در تهیه کیلات‌های آلی-معدنی است و بطور گسترده برای تأمین مواد معدنی مورد نیاز حیوانات به فرم کیلاته استفاده
می‌شود. کیلات کروم متیونین مورد استفاده در این محصول نیز با زیست فراهمی به مراتب بالاتر از فرم غیر آلی کروم تأثیرات مثبتی بر عملکرد رشد و تولید دارد.

سرانه مصرف پیشنهادی

وابسته به شرایط سلامت حیوان، نوع جیره و هدف استفاده از محصول، میزان مناسب مصرف با توجه به نظر متخصص تغذیه یا دامپزشک تعیین شود.