اهمیت استفاده از مواد معدنی در تغذیه دام
مواد معدنی به طور گسترده در تغذیه حیوانات استفاده میشود. با بهبود ژنتیکی و افزایش تولید، حیوانات نسبت به غلظت و کیفیت مواد مغذی مختلف جیره حساستر شدهاند. از طرفی در منابع معدنی مختلف محتوای عنصر معدنی جیره و میزان در دسترس بودن آنها بسیار متغیر است. علاوه بر این، نیازهای مواد معدنی کم و پر مصرف بسته به سن حیوان، مرحله تولید و غیره در نوسان است. عناصر معدنی مورد نیاز گله میتوانند به دوشکل آلی و غیر آلی تامین شوند که مهم ترین تفاوت آنها میزان زیست فراهمی آنها است. نمکهای مواد معدنی (عمدتا اکسیدها و سولفاتها) به سرعت در شکمبه آزاد شده و در تداخل با آنتاگونیستها ممکن است بخش زیادی از عناصر معدنی قبل از جذب در روده حیوان از دسترس خارج شوند. در ساختار مواد معدنی به فرم کیلاته، عنصر معدنی به عنوان بخش مرکزی کیلات معمولا از طریق پیوندهای کووالانسی به کربن مواد آلی متصل میشود. پیوندهای بین لیگاند و ماده معدنی میتواند از تداخل مواد معدنی با آنتاگونیستها جلوگیری کند و زیست فراهمی آنها را بهبود بخشد.
حیوانات به عناصر کمیاب کروم، روی، مس، منگنز و سلنیوم برای شیردهی، تولید مثل همزمان با رشد و نگهداری بافتهای بدن و عملکرد سیستم ایمنی بدن نیاز دارند. مواد معدنی آلی را میتوان به صورت ترکیبی با منابع معدنی غیر آلی در دو سوم و یک سوم سطح احتیاجات، برای به دست آوردن حداکثر عملکرد در حیوانات به شیوهای مقرون به صرفه استفاده کرد.
مزایای استفاده از مواد معدنی کیلاته
- حفظ عنصر معدنی در ساختار حلقوی موجود در کیلات تا مرحله ی جذب به داخل سلول های روده
- افزایش ذخایر مواد معدنی در بدن دام با استفاده از کیلات ها در جیره به دلیل مکانسیم جذب متفاوت در روده (انتقال فعال)
- کاهش اثرات منفی مواد ضد تغذیه ای موجود در خوراک بر جذب عناصر معدنی با مصرف کیلات ها در خوارک
- کاهش تداخل جذب بین عناصر در روده با مصرف کیلات ها در مقایسه با فرم غیرآلی عناصر معدنی
- متابولیسم متفاوت عناصر معدنی در کیلات ها نسبت به فرم غیر آلی و فعالیت به عنوان ترکیبات بیولوژیک
محصول کیلاتوگلد C5
نیاز به مواد معدنی در مختلف تولید متفاوت است، بنابراین با ترکیبی از مواد معدنی میتوان نیاز را در کل دوره تولید تامین نمود. محصول کیلاتوگلد C5 به علت دارا بودن ۵ عنصر به شکل کیلاتههای کروم متیونین و سلنو متیونین و گلایسیناتهای روی، مس، منگنز ضمن تامین مواد معدنی مود نیاز در کل دوره تولید به علت استفاده از اشکال کیلاته در مقادیر کمتر قادر است نیازها را تامین نماید. فرآیند کیلاسیون پایداری ماده معدنی را افزایش میدهد و از تداخل با سایر مواد در دستگاه گوارش که ممکن است مانع جذب شوند، جلوگیری میکند.
اسیدهای آمینه با مواد معدنی در کیلاتها ساختار حلقوی تشکیل میدهند که از عنصر هنگام عبور از شکمبه و شیردان محافظت کرده از این رو جذب عناصر معدنی بسیار موثر تر از ترکیبات معدنی انجام میشود. مواد معدنی کیلاته همچنین به دلیل ساختار حلقهای محافظ خود، هنگامی که در ترکیب جیره با ویتامینهای محلول در چربی مخلوط میشوند، توانایی مهار واکنشهای اکسیداسیون را دارند. ساختار حلقهای همچنین عنصر را از تداخل با سایر عنصرها محافظت میکند.
بکارگیری کیلاتوگلد C5 به علت دارا بودن ترکیبی از مواد معدنی کیلاته در جیره دام علاوه بر بهبود رشد و تولید باعث تقویت سیستم ایمنی و در نتیجه کاهش بیماریهای ناشی از کمبود مواد معدنی نظیر لنگش، سخت زایی و جفت ماندگی و ورم پستان شده و هزینههای دامپزشکی را کاهش میدهد. همچنین این محصول میتواند نقش بسزایی در بهبود شاخصهای تولید مثلی گله داشته باشد.
