مرغداری صنعتی یکی از راه‌های تأمین پروتئین مورد نیاز جوامع در مقیاس بزرگ به شمار می‌رود که با بهینه‌سازی فرایند تولید و کاهش تلفات به دنبال افزایش بهره وری و کاهش هزینه‌های تولید می‌باشد. امروزه با توجه به افزایش دسترسی مصرف‌کنندگان به منابع اطلاعاتی و تقاضا برای محصولات سالم، تولیدکنندگان به دنبال افزودنی‌های سالم و بدون ترکیبات شیمیایی برای افزایش بهره وری واحد‌های تولید خود می‌باشند. محصولاتی برپایه میکروارگانیسم‌ها مانند افزودنی‌های پروبیوتیکی نمونه‌ای از محصولات مورد استفاده در صنایع مرغداری و دامپروری به شمار ‌می‌روند که می‌توانند اثرات متعددی در سلامت و عملکرد طیور پرورشی داشته باشند.

محصول پروواید با بهره‌گیری از دانش و تکنولوژی روز با کمک انواعی از باکتری‌ها مانند لاکتیک اسید باکتری‌ها، باسیلوس‌ها و مخمر پروبیوتیکی طراحی شده است تا ضمن اطمینان از کیفیت بالای این محصول، اثرات مفید این محصول به خوبی در مرغ‌های پرورشی مشاهده گردد.

مکانیسم‌های اثر پروبیوتیک‌ها

1–            تعادل میکروبی دستگاه گوارش و کاهش باکتری‌های مضر

میکروارگانیسم‌های مورد استفاده در محصول پروواید به سرعت در دستگاه گوارش ساکن شده و رشد می‌کنند. در نتیجه فعالیت این میکروارگانیسم‌ها، انواعی از اسید‌های آلی و ترکیبات ضد میکروبی در دستگاه گوارش تولید و ترشح می‌شود. اسید‌های آلی تولید شده به سرعت pH دستگاه گوارش را کاهش داده و همراه با ترکیبات ضد‌میکروبی ترشح شده به کاهش تعداد میکروارگانیسم‌های نامطلوب کمک می‌کند. از طرفی دیگری، باکتری‌های پروبیوتیک موجود در محصول پروواید، به دیواره دستگاه گوارش متصل شده و با اشغال نقاط اتصال و حذف رقابتی میکروارگانیسم‌های مضر، به‌ویژه باکتری‌های بیماری‌زا، به کنترل بیماری‌ها در طیور پرورشی کمک می‌کنند.

2–            تحریک سیستم ایمنی

میکروارگانیسم‌های پروبیوتیکی با کمک مکانیسم‌های متعددی به عملکرد بهتر سیستم ایمنی در مرغ کمک می‌کنند. با مصرف پروبیوتیک‌ها تولید و ترشح سیتوکین‌های ضدالتهابی در طیور افزایش پیدا کرده و در مقابل مصرف این دسته از میکروارگانیسم‌ها، منجر به فعال‌سازی، تمایز و تکثیر سلول‌های ایمنی مانند سلول‌های کشنده طبیعی (Natural Killer cells) و انواعی از لنفوسیت‌ها شده و با افزایش تولید آنتی‌بادی‌هایی مانند IgM، IgG و IgA به کنترل بهتر بیماری‌ها کمک می‌کنند.

3–            بهبود هضم و جذب مواد مغذی

باکتری‌های موجود در محصول پروواید به ویژه باسیلوس‌ها، توانایی بالایی در تولید و ترشح آنزیم‌های متنوع دارند. استفاده از این باکتری‌ها در نهایت منجر به افزایش هضمو جذب مواد غذایی در دستگاه گوارش می‌شود. علاوه بر این، تولید اسید‌های چرب کوتاه زنجیر، منجر به تحریک رشد سلول‌های اپی تلیالی ورشد ویلی‌ها در دستگاه گوارش می‌شود که مساحت کلی و سطح تماس دستگاه گوارش را افزایش داده و به جذب بیشتر و سریع‌تر مواد غذایی کمک می‌کند.

پروبیوتیک‌های موجود در محصول پروواید

راهنمای مصرف:

• در ابتدا میزان مورد نیاز از محصول پروواید را با مقدار کمی از خوراک یا آب مخلوط کرده و پس از آن تا حجم مد نظر رقیق نمایید. در صورت مصرف به صورت محلول در آب، در ابتدا میزان کافی از محصول در حجم 2 تا 4 لیتر آب بدون کلر با دمای محیط اضافه شده و پس از آن تا حجم مورد نیاز رقیق شود. از گرم و سرد کردن آب حاوی محصول پروبیوتیکی خودداری به عمل آید. پروبیوتیک محلول شده در آب در اسرع وقت مصرف شده و در صورت نگهداری بیش از 24 ساعت دور ریخته شود.
• پس از باز شدن محصول، پس از هر بار استفاده درب محصول به خوبی بسته شده و در یخچال نگهداری شود. از ورود رطوبت به بسته محصول جلوگیری به عمل آید.
• محصول باز شده حداکثر طی مدت زمان یک ماه مصرف شده و در صورت بروز تغییر رنگ و بوی نامطبوع یا ایجاد کلوخه در محصول، دور ریخته شده و از مصرف آن خودداری شود.
• محصول در دمای کمتر از 25 درجه سلسیوس و دور از تابش نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
• در هنگام بروز بیماری‌های خاص در گله و مصرف آنتی‌بیوتیک، واکسیناسیون، استرس شدید، مشاهده علائم آلرژی و… با مشورت دامپزشک مصرف شود.

سرانه مصرف پیشنهادی

• دوره آغازین: 150 گرم در تن خوراک یا 1000 لیتر آب
• دوره پایانی: 50 گرم در تن خوراک یا 1000 لیتر آب

شرایط نگهداری

• محصول در دمای کمتر از 25 درجه سلسیوس و دور از تابش نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
• پس باز شدن محصول، پس از هر بار استفاده درب محصول به خوبی بسته شده و در یخچال نگهداری شود. از ورود رطوبت به بسته محصول جلوگیری به عمل آید.
• محصول باز شده حداکثر طی مدت زمان یک ماه مصرف شده و در صورت بروز تغییر رنگ و بوی نامطبوع یا ایجاد کلوخه در محصول، دور ریخته شده و از مصرف آن خودداری شود.
• از مصرف محصول تاریخ گذشته خودداری شود.
• در صورت مصرف به صورت محلول در آب، در ابتدا میزان کافی از محصول در حجم 2 تا 4 لیتر آب بدون کلر با دمای محیط اضافه شده و پس از آن تا حجم مورد نیاز رقیق شود. از گرم و سرد کردن آب حاوی محصول پروبیوتیکی خودداری به عمل آید.
• پروبیوتیک محلول شده در آب در اسرع وقت مصرف شده و در صورت نگهداری بیش از 24 ساعت دور ریخته شود.
• محصول پروواید در هنگام بروز بیماری‌های خاص در گله و مصرف آنتی‌بیوتیک، واکسیناسیون و… با مشورت دامپزشک مصرف شود.
• در صورت بروز اسهال شدید، استرس شدید، بی‌اشتهایی یا واکنش‌های آلرژیک مصرف پروبیوتیک سریعا قطع شده و با دامپزشک مشورت شود.
• محصول فوق تنها مناسب مصارف دامپزشکی می باشد.
• دور از دسترس کودکان نگهداری شود.