عفونت های باکتریایی یکی از مهمترین عوامل بیماری زا در دام و طیور به شمار رفته و بیشترین اثرگذاری را بر دستگاه گوارش دارد. میکروفلور روده به عنوان بخشی از دستگاه گوارش، شامل مجموعه ای از باکتری ها و میکروارگانیسم های مفید است که به هضم غذا، تولید ویتامین ها و ایجاد یک سد دفاعی در برابر باکتری های مضر کمک می کند. با توجه به ساختار ویژه دستگاه گــوارش طیــور نسبت به سایر جـــانداران، عدم تعــادل در جمعیت میکروفلور روده می تواند تأثیر منفی بر سلامتی، عملکرد سیستم ایمنـی و افزایش مرگ و میر آن ها داشته باشد.

استفاده از آنتی بیوتیک ها، با هدف مبارزه با عفونت های بــاکتریــایـی یــا بـه عنـــوان آنتـــی بیــوتیــک هـای محـــرک رشـــد حفظ منظور به) AGP: Antibiotic of Growth Promoter) تعادل میکروبی روده، کاهش متابولیت های باکتریایی و افزایش جذب مواد مغذی توسط روده رایج است. با این حال، افزایش مقاومت های باکتریایی ناشی از مصرف آنتی بیوتیک ها یک تهدید سلامت جهانی به شمار رفته، به طوری که اتحادیه اروپــا در ســال ۲۰۰۶ و چیـــن در سال ۲۰۲۰ استفاده از گروهــی از آنتی بیوتیک ها در صنعت دام و طیور را ممنوع اعلام کردند.

ارائه راه حل پیشگیرانه

خلاء ایجاد شده به واسطه کاهش استفاده از آنتی بیوتیک های خوراکی را می توان با استفاده از جایگزین های آنتی یوتیک جبــران کرد. استفاده از ترکیبــات ویــژه بــا خـاصیت ضد باکتریایی نه تنها عوارض آنتی بیوتیک ها را بروز نمی دهد، بلکه از طریق تعدیل میکروبیوتای روده، بهبود سیستم ایمنی، مهار پاتوژن ها و بهبود یکپارچگی روده، سلامت دام و طیور را تضمین می کند.

محصول مکمل ویژه بیوتیک‌گارد

با توجه به اهمیت حفظ سلامت روده در طیور و چالش های موجود در استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک ها، محصول بیوتیک گارد به عنوان یک راهکار نوآورانه و مؤثر برای صنعت دامپـروری معرفی شده است. ترکیـبــات مؤثره به کار رفته در این محصول شامل آنزی بیوتیک ها، پری بیوتیک ها، اسیدهای آلی و دیگر ترکیبات زیست فعال با عملکــردهای منحصر به فرد خود موجب ارائه محصولی ارزشمند با خواص ضد باکتریایی شده اند.

آنزی‌بیوتیک‌ها

آنزی بیوتیـک ها گروهی از آنزیم ها با عملکرد ضد میکروبی هستند که اساس عملکرد آن ها واکنش های هیدولیز آنزیمی است. بیــوتیک هـا عملکــرد انحصــاری بــرای مقابله با پاتوژن ها از خود نشان داده و در گذر زمان مقاومــت بــاکتریایــی ایجــاد نمی کنند. از این رو، این ترکیبـات می تـوانند درقالب مکمـل های خــوراکی بـرای مقابله با باکتری های پاتــوژن بـه عـنوان جایگزیــن های مناسبی بــرای آ نتـــی بیــوتیــک های رایــج مورد استفاده قرار گیرند. آنــزیم های خانواده اکسیداز، از جمله گلوکوز اکسیداز (GOx(، با عملکرد ضد میکروبی خود در دسته آنزی بیوتیک ها قرار گرفته اند. این آنزیم ها با تــولیـد واکنش گرهایی که قــادر به تخریب دیواره سلولی باکتری های پـاتوژن هستند، خواص ضـد میکروبی ویژه ای از خود نشان می دهند.

پری‌بیوتیک‌ها

پری بیوتیک ها توسط جمعیت خاصی از میکروارگانیسم های مفید روده استفاده شده و با کمک به افزایش جمعیت آن ها مقاومت طیور را در برابر بیماری های باکتریایی افزایش می دهند. میکــرو اورگـانیســم ها نیز با تخمیـــر پری بیـوتیک ها، می توانند اسیــدهای چــرب کوتاه زنجیر، ویتامین ها، متابولیت های ثانویه برخی مواد ضــد بـاکتـریـایـی را در بــرابــر میـکروارگــانیـــسم هــای بیمـــاری زا تــولیـد کنند.

اسیدهای آلی

گروهـی از اسیدهـای آلـی با خاصیت ضد میکروبی می توانند در حفظ سلامت روده، کاهش جمعیت باکتری هــای مضــر و بهبـــود پاسخ هــای ایمنـــی مؤثــر واقع شوند. ایــن ترکیبــات به طور کلی از طریــق کاهش pH در معــده و بـخش هایـــی از دستگاه گـــوارش فعالیت آنــزیــم هـای پروتئولیتیک را افزایش داده و فلور میکروبی روده را اصلاح می کنند.

اثر ضد میکروبی اسیدهای آلی در روده:

1-برقراری تعادل در میکروفلور روده

اثر ضد میکروبی اسیدهای آلی در برابر پاتوژن های بالقوه مانند بــاکتــری هـای کلـی فــرم کـارآمـدتـر از باکتـری های مطلوب ماننـد باکتــری هـای اسیـــد لاکتیــک است. ایــن امــر می توانـد تـعـــادل میکروبــی را به نـفع مـیــکرو فـلـور مفیــد روده و بهبود وضعیت سلامت عمومی طیور تغییر دهد.

2-افزایش مواد مغذی در دسترس طیور

با کاهش جمعیت باکتری های مضر روده، مواد مغذی کمتری توسط این گروه مصرف شده، انرژی و مواد مغذی در دسترس طیور افزایـش یافته و سرعت رشد و بازده مصرف خوراک بالا می رود.

3-کاهش متابولیت های میکروبی

با کاهش جمعیت میکروبی، تولید متابولیت های میکروبی که بر روی عملکرد طیور اثر منفی دارند نیز کاهش می یابد.

از دیگر مکانیسم های ضد میکروبی گروهی از اسیدهای آلی:

1-تعدیل بیان و آزادسازی سیتوکین های التهابی و پیش التهابی و کاهش کلونیزاسیون پاتوژن ها ، سرکوب التهاب، بهبود عملکرد سد روده و بهبود فعالیت ضد باکتریایی مونوسیت ها.

2-القـا بیان پپتیــدهای دفاعــی میزبــان (HDPs(، کـه بـه عنــوان ً در همـه پپتیدهـای ضد میکروبــی نیز شناخته می شوند و تقریبا موجودات وجود داشته و اولین خط دفاعــی غشاهای مخاطی در برابر میکروارگانیسم های مختلف به شمار می روند

ترکیبات زیست فعال

گروهی از ترکیبات زیست فعال مـی توانند با تحریک انتقال دهنده های سطحی سلول های روده جذب ترکیبـات مؤثـره ضد میکروبی را به صورت غیر مستقیم افزایش دهند. همچنین، این ترکیبــات پتــانسیل کاهش استرس اکسیداتیو در روده بزرگ را داشتــه و از طریــق تـعدیــل سیتــوکین هـای التهــابــی اصلــی، التهــاب هـای ایجــاد شده را کنترل می نماینــد. بهبود عملکرد آ نزیم های آ نتی اکسیدانی و تقویت سیستــم ایمنی از دیگر مزایـا استفاده از این ترکیبات است.

سرانه مصرف:  میزان مصرفی 1 کیلوگرم در تن خوراک است که بر اساس نظر متخصص تغذیه و وابسته به شرایط سلامت طیور میزان آن مشخص می شود.

محصول بیوتیک گارد به حفظ شرایط سلامت طیور پیش از دوران بیماری کمک می کند، اما جهت تشخیص و یا درمان بیماری نمی باشد