محرک رشد گرو پرو
بهبود دهنده عملکرد رشد طیور
- تقویت بافت روده
- افزایش مصرف خوراک
- کاهش باکتری های بیماری زا
- فعالیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی
- بهبود بهره برداری از مواد مغذی جیره
توضیحات
پرورش طیور در طی چند دهه گذشته از روشهای سنتی فاصله گرفته و به یک فعالیت صنعتی مدرن و پویا تبدیل شده و با افزایش چشمگیر نرخ رشد در طیور همراه بوده است. آنچه در برنامههای اصلاح نژاد مورد توجه قرار گرفته است، افزایش سرعت رشد و عملکرد تولید بوده که تفاوت در آهنگ رشد بخشهای مختلف بدن را بههمراه دارد. استفاده از محرکهای رشد طبیعی عاری از مواد سنتزی و آنتی بیوتیکهای محرک رشد (AGP) در جیره طیور یکی از راهکارهای موثر در حفظ سلامت طیور، بهبود عملکرد رشد و دستیابی به بازده تولید بالاست.
به طور متداول، آنتی بیوتیکهای محرک رشد با هدف حفظ سلامت دستگاه گوارش و بهبود رشد طیور از طریق کنترل جمعیت میکروبی روده و کاهش عفونتهای باکتریایی به طور پیوسته و با مقادیری کمتر از نیاز درمانی طیور مورد استفاده قرار میگیرند. با افزایش آگاهی از آثار سوء استفاده از آنتیبیوتیکها بر سلامت تغذیه انسان، تقاضای مصرفکنندگان برای استفاده از محصولات طیوری «بدون آنتیبیوتیک» روبه افزایش است. از این رو درسالهای اخیر، محرکهای رشد طبیعی (NGP) همچون فیتوبیوتیکها (روغنهای ضروری، عصارهها و مواد فیتوشیمیایی)، پروبیوتیکها، پری بیوتیکها، اسیدهای آلی و سایر ترکیبات زیست فعال به عنوان جایگزینهای جدید معرفی شدهاند.
محصول محرک رشد GroPro
یکی از چالشهای پیش روی انسانها با افزایش روز افزون مصرف محصولات دام و طیور، عوارض جانبی ناشی از باقی ماندههای محرکهای رشد شیمیایی در این محصولات است. از این رو استفاده از محرکهای رشد طبیعی راهکاری ایمن برای بهبود رشد، بهبود ایمنی و ضریب تبدیل خوراک و کاهش عوارض سوءترکیبات سنتزی بر سلامت انسان است. محصول محرک رشد GroPro به عنوان نسل جدیدی از محرکهای رشد بر پایه ترکیبات زیست فعال شامل گلیکوپروتئین مستخرج از مخمرها، اسید های آمینه ضروری و میکرومینرال ها پتانسیل بالایی در بهبود عملکرد رشد طیور دارد.
گلیکوپروتئین مخمری
گليکوپروتئينها ترکيبات جداسازي شده از ديواره سلولی مخمرها هستند که از دو بخش اصلی پلی ساکاريدی (بتاگلوکان و مانو اوليگوساکاريد) و پروتئين تشکيل شدهاند. اين ساختار نقش موثري در افزايش ظرفيت توليد از طريق بهبود سلامت روده، افزايش پاسخ ايمني و افزايش جذب مواد مغذی دارد. کاهش تري گليسريد، کلسترول و ليپوپروتئين با دانسيته کم (LDL) و افزايش ليپوپروتئين با دانسيته بالا (HDL) نيز از ديگر نتايج استفاده از گليکوپروتئين منابع بيولوژيک در خوراک طيور است.
مکانیسم عملکرد گلیکوپروتئین
1.بهبود سلامت روده
حجم بالا خوراک مصرفی، تنشهای محیطی، عدم یکپارچگی بافت روده، هضم و جذب نامناسب مواد مغذی در روده کوچک و تغییر میکروبیوتای روده موجب بروز آسیبهایی بر سلامت طیور میشوند. اتصال محکم بین بافتهای پوششی سطحی روده برای حفظ یکپارچگی مخاط و عملکرد جذب از اهمیتویژهای برخوردار است. گلیکوپروتئین مخمری از طریق افزایش شمار سلول های جامی شکل (Goblet Cells) موجب افزایش تولید موسین و بهبود سد مخاطی روده به عنوان اولین خط دفاعی در برابر پاتوژن ها می شود. همچنین این ماده با حفظ یکپارچگی ساختار دیواره، افزایش پهنا پرزهای روده و نسبت ارتفاع به عمق کریپت در حفظ سلامت روده موثر است.
2.افزایش رشد
مطابق پژوهشهای انجام گرفته در مورد مقایسه عملکرد گلیکوپروتئین مخمری با انرامایسین به عنوان یک آنتی بیوتیک محرک رشد مورد استفاده در صنعت طیور، مشاهده شده است که این ماده نیز بر بهبود عملکرد رشد و سیستم ایمنی همورال از طریق افزایش تیتر آنتی بادی اثر گذار است.
● استرس اکسیداتیو به دلیل عدم تعادل در سطح رادیکال های آزاد و ایمنی بدن جاندار مشاهده می شود. حذف رادیکال های آزاد، بهبود عملکرد آنزیم های آنتی اکسیدانی (همچون سوپر اکسید دسموتاز، کالاتاز و گلوتاتیون پراکسیداز) و تعدیل پاسخ های التهابی موجب بهبود فعالیت آنتی اکسیدانی می شود.
●گلیکوپروتئین با تاثیر بر بیان mRNA ژن NRF2 و ژنهای مرتبط با فعالیتهای آنتی اکسیدانی همچون CAT و SOD1 در کبد و روده کوچک باعث بهبود فعالیتهای آنتی اکسیدانی میشود.
3.افزایش تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر
گلیکوپروتئین توسط باکتریهای مفید روده مانند بیفیدوباکتریوم و گونههای لاکتوباسیلوس تخمیر شده و اسیدهای چرب کوتاه زنجیر ایجاد میکند. فراوان ترین اسیدهای کوتاه زنجیر (SCFA) تولید شده در این فرآیند شامل استیک اسید، پروپیونیک اسید و بوتریک اسید میباشند. این مولکولها با کاهش pH روده از کلونیزاسیون پاتوژنها جلوگیری میکنند. همچنین، بوتیرات، به عنوان منبع اصلی انرژی، وظیفه تأمین انرژی برای متابولیسم سلول های اپیتلیال را بر عهده دارد.
4. اصلاح میکروبیوتای روده
میکروبیوتای روده در فرآیندهای فیزیولوژیکی، رشد، تغذیه و ایمنی نقش داشته و بر حفظ عملکرد و سلامت طیور اثرگذار است. مقادیر بالایی از مانواولیگوساکاریدها (MOS) در گلیکوپروتئین دیواره سلولی مخمر وجود دارد که از طریق مکانیسمهای زیر بر حفظ تعادل میکروبیوتای روده اثرگذارند:
● باکتریها برای ایجاد بیماری در دستگاه گوارش لازم است به سطح سلولهای اپیتلیال رودهای متصل شده و با تخریب مخاط روده زمینه را برای ورود عوامل بیماریزا به خون فراهم نمایند. این اتصال از طریق لکتینها انجام میشود. با این وجود، مانو الیگوساکاریدها قسمتهای اتصال لکتین را اشغال کرده و از پیوستن باکتریهای بیماری زا به جداره روده جلوگیری مینمایند. از طرفی مانواولیگوساکاریدها با اتصال به فیمبریای باکتریایی نیز میتوانند از اتصال باکتری به مخاط روده جلوگیری کنند.
● افزایش سطح ایمنی توسط اولیگوساکاریدها با عرضه به ماکروفاژها و القاء فعالیت بیگانه خواری و ترشح سایتوکینها، اینترلوکینها و ایمونوگلوبولین ها همراه است. با تکرار این عمل، ماکروفاژها فعال تر و برای از بین بردن باکتریهای بیماری زا آماده تر شده و پاسخ ایمنی سلولی مناسب تری ایجاد میکنند. تحریک سطوح بالای ایمنی غیر اختصاصی، نهایتا موجب فعال شدن لنفوسیتهای B و T و افزایش سطح ایمنی اختصاصی میشود.
دستورالعمل
میزان مصرف پیشنهادی 1 کیلوگرم در تن خوراک است که وابسته به مرحله پرورش، سطح سلامت طیور و اجزاء جیره بر اساس نظر متخصص تغذیه دام یا دامپزشک تعیین می شود.