ال-آرژنین K پلاس 95 درصد
حاوی اسیدآمینه ضروری آرژنین
توضیحات
اسیدهای آمینه ضروری بهعنوان اسیدآمینههایی تعریف میشوند که اسکلتهای کربنی آنها توسط سلولهای حیوانی سنتز نشده و یا نسبت به نیازهای متابولیکی بهاندازه کافی سنتز نمیشوند. پرندگان قادر به دریافت آرژنین از منابع درونزا نیستند زیرا تمام آنزیمهای دخیل در چرخه اوره را ندارند. در پرندگان به دلیل عدم وجود پیرولین-5-کربوکسیلات سنتاز در مخاط روده کوچک، آرژنین سنتز نمیشود. بنابراین ال-آرژنین (L-Arg)، یک آمینو اسید ضروری مهم برای پرندگان است. آرژنین برای بیوسنتز بسیاری از مولکولها از جمله پروتئین، اکسید نیتریک، کراتین، اورنیتین، گلوتامات، پلی آمینها، پرولین، گلوتامین، آگماتین و دی متیل آرژنین ضروری است و در نتیجه عملکردهای بیولوژیکی و فیزیولوژیکی مهمی را در طیور انجام میدهد.
کمبود اسیدهای آمینه ضروری زمانی رخ میدهد که جیره غذایی، مقادیر کافی از این اسیدهای آمینه را تامین نکند. هنگامی که خوراک از لحاظ یک اسیدآمینه کمبود داشته باشد، اکسیداسیون سایر اسیدهای آمینه به تدریج با افزایش دریافت پروتئین در جیره غذایی افزایش مییابد. این به این دلیل است که کمبود این اسیدهای آمینه ضروری استفاده از سایر آمینو اسیدها را برای سنتز پروتئین محدود میکند و بنابراین، آمینواسیدهایی که بیش از نیاز در جیره وجود دارند تخریب میشوند. اختلال در جذب، انتقال و ذخیره مواد مغذی آلی و معدنی، کاهش سنتز انتقالدهندههای عصبی، عدم تعادل غدد درون ریز (از جمله کاهش غلظت انسولین، هورمون رشد، فاکتور رشد شبه انسولین I و هورمونهای تیروئید در پلاسما)، بروز استرس اکسیداتیو، اختلال در رشد و تحلیل عضلات اسکلتی از عوارض عدم تعادل آمینواسیدهاست.
آرژنین علاوه بر نقشی که در سنتز پروتئین دارد، از طریق چهار مسیر متمایز متابولیزه میشود.
یکپارچگی سد روده توسط عوامل مختلفی تحت تأثیر قرارمیگیرد که در میان آنها استرس اکسیداتیو یکی از موارد مهم محسوب میشود. گونههای فعال اکسیژن 1(ROS) محصولات جانبی تولید شده طی فرآیندهای متابولیک طبیعی هستند. در شرایط نرمال، تولید گونههای فعال اکسیژن توسط سیستم آنتی اکسیدانی متعادل میشود. اما تولید بیش از حد گونههای فعال اکسیژن یا کاهش دفاع آنتی اکسیدانی میتواند این تعادل را مختل کند و منجر به تجمع آنها شود. گونههای فعال اکسیژن با اجزای سلولی واکنش نشان میدهند و باعث آسیب سلولی، اختلال عملکرد و آپوپتوز شده که در نهایت منجر به اختلال در عملکرد اندامها و ایجاد استرس اکسیداتیو میگردد.
طیور همواره در معرض تنشهای متعدد قرار دارند، انواع مختلف تنش با ایجاد استرس اکسیداتیو و آسیب اکسیداتیو، بر عملکرد تولید، کیفیت گوشت و نیز ماندگاری گوشت تأثیر منفی میگذارد. ال-آرژنین بهطور مستقیم یا غیرمستقیم توسط متابولیتهای خود میتواند در کاهش بروز تنش در طیور تأثیرگذار باشد. استفاده از مکمل غذایی ال-آرژنین ظرفیت آنتیاکسیدان کل و تولید اکسید نیتریک را افزایش داده و سطح پراکسیداسیون لیپیدی را کاهش میدهد. همچنین افزایش سطح آرژنین باعث کاهش نسبت هتروفیل: لنفوسیت میشود که نشانگر قابل اعتماد استرس در طیور در نظر گرفته میشود؛ نتایج مطالعات نشان داده که افزودن آرژنین در سطح بالاتر از توصیههای (1994) NRC در جیره جوجههای گوشتی باعث کاهش قابل توجهی در بیوسنتز کلسترول میشود بنابراین میتوان گفت که ال-آرژنین و متابولیتهای آن (ال-اورنیتین و ال-پرولین) در کاهش وقوع استرس در پرندگان موثر هستند. آرژنین همچنین سطوح گلوتاتیون پراکسیداز و پروتئینهای ساختاری موجود در اتصالات محکم 1 را افزایش، در حالی که سطح سایتوکینهای پیش التهابی را کاهش میدهد. علاوه بر این، مکمل آرژنین در مرغ مادر گوشتی وضعیت اکسیداتیو پرندگان مادر و همچنین جوجههای یک روزه را بهبود میبخشد.
فواید آرژنین در خوراک طیور
تغذیه جوجهها با جیرههای غذایی فاقد آرژنین منجر به کاهش قابل توجهی در عملکرد سینه و ران، از طریق کاهش کراتین عضله میشود؛ آرژنین جیره همچنین موجب کاهش محتوای چربی شکمی و افزایش رسوب چربی بین ماهیچهها در جوجههای گوشتی میشود. درصد چربی عضلانی در پرندگان و سایر حیوانات مزرعهای از ویژگیهای مطلوب لاشه محسوب میشود، زیرا با طعم، آبدار بودن، ظرفیت نگهداری آب و لطافت گوشت مرتبط است. بنابراین، مکمل غذایی آرژنین نقش مهمی در افزایش کیفیت گوشت ایفا میکند.
آرژنین همچنین با اعمال اثر آنتی اکسیدانی، ظرفیت آنتی اکسیدانی کل و تولید نیتریک اکسید را بهبود میبخشد و به طور قابل توجهی پراکسیداسیون لیپیدی را کاهش میدهد. پرورش جوجههای گوشتی در دماهای پایین یا در ارتفاعات باعث کمبود اکسیژن میشود، بنابراین نیاز به اکسیژن و برون ده قلبی افزایش مییابد. در شرایط فوق، هماتوکریت، هموگلوبین افزایش یافته و تشکیل گلبولهای قرمز خون را در مغز استخوان فعال میکند، در نتیجه ویسکوزیته خون افزایش مییابد. علاوه بر این، نسبت وزن بطن راست به کل بطن افزایش و همه این تغییرات منجر به بروز سندرم آسیت در جوجههای گوشتی میشود. علاوه بر این تغییرات رایج، سندرم آسیت در جوجههای گوشتی با کاهش آنتی اکسیدانهای داخل سلولی (آنتی اکسیدانهای غیر آنزیمی) از جمله گلوتاتیون وشاخصهای آنتی اکسیدانی شامل ظرفیت آنتی اکسیدانی کل و فعالیت سوپراکسید دیسموتاز همراه است. سندرم آسیت در جوجههای گوشتی با افزایش قابل توجهی در فعالیت گلوتاتیون همراه با افزایش قابل توجهی در پراکسیداسیون لیپیدی در پلاسما و در کبد جوجهها همراه است.
گنجاندن آرژنین در جیره جوجههای گوشتی تحت شرایط استرس گرمایی تأثیر مثبتی بر صفات خونی از جمله هماتوکریت، هموگلوبین و تعداد گلبولهای قرمز خون داشته و اثرات نامطلوب پرورش جوجهها در دماهای محیطی پایین یا در ارتفاعات بالا را کاهش میدهد.
آرژنین در تولید طیور دارای عملکرد چندگانه است. مکمل غذایی آرژنین با کاهش محتوای چربی شکم، عملکرد لاشه را افزایش میدهد. اثرات نامطلوب انواع مختلف استرس و سرکوب سیستم ایمنی را کاهش میدهد، بنابراین کارایی سیستم ایمنی و مقاومت آن را در برابر بیماریهای رایج در مرغداریها افزایش میدهد.
اسیدآمینه های K پلاس و آرژنین
محصولات آمینواسیدهای +K حاوی آمینواسیدهای غنی شده با پتاسیم آلی و اسیدهای آلی هستند. این محصولات علاوه بر بهبود میزان جذب آمینواسیدها، سرعت جذب آنها را نیز افزایش میدهند. اسیدهای آلی موجود در این محصولات میتواند به بهبود سلامت روده، افزایش تکثیر سلولهای اپیتلیال برای بهبود یکپارچگی روده، و افزایش ارتفاع پرزها و درنتیجه افزایش سطح جذبی دستگاه گوارش کمک کند.
همچنین وجود پتاسیم آلی در ترکیب محصولات آمینواسیدهای +K یکی دیگر از ویژگیهای این محصولات است. انتقال مواد در جهت معکوس شیب غلظت و شیب الکتریکی نیازمند مصرف انرژی است که این انرژی از عملکرد پمپهای سدیم-پتاسیم ATPase تأمین میشود. جذب آمینواسیدها از لومن روده به خون نیز توسط ناقلهای پروتئینی در غشا و از طریق همانتقالی با پمپ سدیم-پتاسیم صورت میگیرد.
با توجه به اینکه جذب اسیدهای آمینه از روده به خون به صورت رسانش فعال و نیازمند انرژی است، وجود پتاسیم برای حفظ کارایی پمپهای سدیم-پتاسیم ATPase حیاتی است. این امر میتواند تأثیر مثبتی بر روند جذب این آمینواسیدها داشته باشد.
استفاده از محصول آرژنین غنی از پتاسیم سپاهان دانه میتواند به عنوان راهکاری مؤثر در بازنگری و ارتقای راهبردهای تغذیهای و بهبود بهرهوری در تولید خوراک طیور عمل کند. این امر علاوه بر نقش آن در افزایش عملکرد میتواند اثر قابل توجهی در ارتقای سلامت پرندگان داشته باشد.
آنالیز ترکیبات موجود در ال-آرژنین +K
دستورالعمل
میزان مصرف
بنا به توصیه متخصص تغذیه دام و طیور جهت استفاده از این محصول در جیره، با کارشناسان خدمات تخصصی پس از فروش گروه تولیدی دانش بنیان سپاهان دانه تماس حاصل فرمایید.