توکسین بایندر آی دي أفیکس

توکسین بایندر آی دي أفیکس (ID AFIX Toxin binder)
  •  منع نمو العفن في الفطر
  • ابعاد التوکسینات الفطرية من متناول الجهاز الهضمي
  • تحسین الصحة واداء الحیوان
  • ارتفاع کفاءة السرب الإقتصادیة
  • تحسین النمو
  • تحسین کفاءة نظام المناعة

 

 

 

 

 

 

 

 

الإیضاحات

المقدمة

تعتبر المایکوتوکسینات أو السموم الفطریة من المستقبلات الثانویة الناتجة عن نشاط الفطریات الأفطوریة ذات التاثیر السلبي علی صحة الماشیة ویؤدي تواجدها الی ظهور علائم کانخفاض استهلاك الطعام و هبوط مستوی النمو واضعاف نظام المناعة وارتفاع خلایا الحلیب الجسديه والاضطرابات العصبیة وتقلیص الأداء التناسلي واخیرا انخفاض الکفاءة. ولقد تم التعرف حتی الآن علی ما یقارب الـ 400 نوع من السموم الفطریة المختلفة ومنها بحدود الـ 30 ذات تاثیر سمي علی الماشیة والطیور الداجنة. وفي الحقیقة فإن نوعیة اثرها السمي یعتمد اساسا علی منشأ الفطر و بنیته الکیماویة وکثافته في المواد الغذائیة. وعلی أی حال فإن هذه المکونات تترك اثرها البالغ علی صحة الماشیة في الکثافات القلیلة جدا. والسموم الفطریة تنتج من ثلاث فئات فطریة هي الأسبرجیلوس أو الفطریات الرشاشیة والفوزاریوم أو الفطریات المغزلاویة والبنیسیلیوم حیث تستطیع النمو والتکاثر في ظروف بیئیة مساعدة من حیث درجة الحرارة والرطوبة وتوفر المواد الغذائیة. وتنتج 6 فئات هامة من السموم الفطریة في مواد الماشیة الغذائية وتشتمل علی آفلاتوکسین وترايكوثسين والفومونیزین والزیرالنون وأکراثوکسین وقلويدات الأرغوت وهي ذات طابع تآزري مع بعضها البعض حیث تسبب اقصاء المواد المغذیة من الأطعمة.

 

حلول خفض انتاج السموم الفطریة والحد من مفعولها

یوجد بشکل عام حلّان لمنع انتاج السموم الفطریة والحد من مفعولها في الطعام. الحل الأول هو منع نمو العوامل المنتجة للسموم الفطریة. ویمکن في هذه الحالة وباستخدام المواد العضویة الإخلال في ظروف نمو الفطریات والعفن في المواد الغذائیة. ووفقا للتقاریر الموجودة فإن استخدام الأحماض العضویة مع PH اقل، یحدّ وبشدة ظروف نمو الفطریات ومع هذا لا یمکن السیطرة والحد من نمو جمیع الفطریات وفق هذا الحل ولذلك من الضروري اللجوء الی حل تکمیلي لمنع مفعول السموم الفطریة المنتجة. إن احد السبل والحلول الأساسیة لمکافحة وخفض مفعول السموم الفطریة یکمن في استخدام الطرق الفیسیولوجیة والمکونات الجاذبة للتوکسین. فباتخاذ هذا الإجراء یتقلص امتصاص التوکسینات في الجهاز الهضمي حیث یحول ذلك دون دخول هذه المکونات الی الدم وبالتالي نحو سائر اعضاء الجسد. وهناك حل آخر للحد من مفعول السموم الفطریة یتمثل في استخدام السبل البایولوجیة کالفطریات والبکتیریا والأنزیمات لتغییر نوعیة السموم الفطریة وتبدیلها الی أیضات آمنة.

إن نمو وتکاثر العفن یأخذ طابعا سریعا عند توفر الظروف المؤاتیة في البیئة من حیث درجة الحرارة والرطوبة ووجود الأوکسجین وتقوم بانتاج کمیات کبیرة من السموم تشکل خطرا علی الماشیة وتدخل الی الکبد لإزالة السمّ وتتجمع فیه وتترك اثرها المخرب هناك. إن هذا المنتج التجاري ®ID’ AFIX واضافة علی مکوناته المضادة للفطر، یحتوي علی احماض عضویة لاحتواء نمو فطر اسبرجیلوس الرشاشي وافلاتوکسینات مثل B1 وB2 و G1 و G2 ومکونات جاذبة للمایکوتوکسینات ببنیة نواة صلصالیة تقوم بامتصاص ودفع توکسینات الطعام القطبیة في مجمل الجهاز الهضمي لتحول في النهایة من دخول المکونات السامة هذه الی جسم ومنتجات الماشیة.

کفاءة امتصاص  ID’ AFIX®  للسموم الفطریة المختلفة في الظروف المختبریة

السموم الفطریة الإمتصاصالدفعکفاءة الإمتصاص الخالصة
آفلاتوکسین 92 12 80
توکسین T2 86 10 76
زیرالنون 58 18 40
اکراتوکسین 70 36 34
ومیثوکسین (ترايكوثسين ( 59 10 49

یعمل ID’ AFIX®  عند اتصاله بالعصائر الهضمیة بشکل ترکیب غیر محلول وثابت ویدفع من الجسم عبر الروث.

ظهور الآفلاتوکسین في الابقار الحلوب المستهلکة للذرة الملوثة بالآفلاتوکسین مع أو بدون بنیة صلصالیة بشکل التوکسین بایندر

 

آلیة عمل ID’ AFIX® 

1. الأحماض العضویة وبفعالیتها لتعکیر ظروف (هبوط الـ PH) تحد من نمو وتکاثر نطاق واسع من الفطریات والعفن علی المواد الغذائیة في مرحلة التخزین. کما یرفع انخفاض الـ PH وبشکل کبیر،استیعاب امتصاص التوکسینات من قبل الترکیبات الجاذبة للتوکسین مثل الفیلوسیلیکات. وفضلا عن هذا فإن الأحماض العضویة تکون قابلة للإمتصاص کمصدر للطاقة عبر الجهاز الهضمي ودون ترکها لاأی اثر ضار.

2. إن البنیان الصلصالي الفیلوسیلیکاتي وبشکله الجزیئي الطبقي، یتسبب في محاصرة واصطیاد السموم الفطریة.

 

 

اجزاء ID’ AFIX®

نوعیة الترکیبالأداء
 الصودیوم فورمیات الوقایة من نمو وتکاثر العفن الأفطوري
 ثنائي الأسيتات الصوديوم الوقایة من نمو وتکاثر العفن الأفطوري
 الكالسيوم بروبيونات الوقایة من نمو وتکاثر العفن الأفطوري
 كلوريد الصوديوم الوقایة من نمو وتکاثر العفن الأفطوري
ترکیبات صلصالیة Clinoptilolite و Sepiolite جاذب السموم الفطریة
کربونات الکالسیوم المواد الحاملة

 

نظام الادارة النوعیة والتحکم بالبیئة

• الإدارة النوعیة ونظام السلامة الغذائیة وفقا لشهادة تصدیق الآیزو 9001 النسخة 2000 و FAMI QS
• ضمان الجودة والنوعیة وسلامة جمیع المنتجات عبر نظام HACCP
• الالتزام بالاهداف المبدئیة في مجال التحکم بالمخاطر والتحسین المستمر لعملیات الانتاج والالتزام بالمتطلبات البیئیة


صياغة وتحليل المواد الأولیة

• تحسین العملیات وفق جداول المواد الأولیة القیاسي ومعاییر صیاغة المنتجات وفق لظروف کل منتج
• الإستعانة بخبراء مجربین في مجال اعداد الصیغ، والانتاج والسیطرة النوعیة والاسس التقنیة في خط الإنتاج
• التفاعل مع الزبائن من خلال الإستجابة السریعة لمتطلبات السوق
• امتلاك احدث ما توصل الیه العلم في استخدام المواد الأولیة بما في ذلك سجلات الإختبارات ومصادر المعلومات المتعددة
• الزمالة مع المختبرات المعتبرة ومنها مختبر IDACالفرنسي الشهیر
• الرصد الدائم علی اسواق المواد الأولیة والتطورات التقنیة ذات الصلة