المختبرات التخصصیة البحثیة التابعة لمجموعة سباهان دانه بارسیان الإنتاجیة التجاریة

تعتبر المختبرات التخصصیة البحثیة من البنی التحتیة الفریدة والفاعلة لمجموعة سباهان دانه بارسیان الإنتاجیة التجاریة والذي استحدثت وصصمت وفقا لمتطلبات معیار 17025. وبالاعتماد علی هذا المختبر، تقوم وحدة خدمات مابعد البیع التخصصیة لشرکة سباهان دانه بتقدیم الإستشارات الفنیة حول إدارة عملیة تربیة الدواجن وظروفها لتوفر الإرتیاح التام للمزارعین والعاملین في هذا الحقل الحیوي.
إن مختبر سباهان دانه مختبر مستقل معتمد یحمل شهادة ISO 17025 الوطنیة الإیرانیة. وبالإضافة إلی عمله بشکل مستقل فإنه یقوم بدوره في دعم وحدة السیطرة النوعیة التابعة لشرکة سباهان دانه.

ویتکون هذا المختبر من ثلاثة أقسام کیماویة ومیکروبیولوجیة (الأحیاء الدقیقة) وتحلیل الأجهزة.

المختبر المیکروبیولوجي:

microbiology lab

 تجری في هذا المختبر انواع التحالیل المیکروبیة الضروریة علی منتجات الماشیة الخام وطعام الماشیة والطیور. ومن هذه الإختبارت یمکن الإشارة إلی : اختبارات العدّ العام للکائنات المجهریة الحیة، وعدّ العفن والخمائر، والسالمونیلا و الإشريكية القولونية والتي تجری علی المواد الأولیة المستجلبة والمنتجات والمیاة المستهلکة.

وأسالیب الإختبار تتطابق بشکل تام، مع آخر المواصفات المدرجة والموصی بها في المعاییر الوطنیة الإیرانیة ووفقا لنوع المنتجات ومواصفاتها. کل الأجهزة الموجودة تحمل سجلا وکودا خاصا بها وتخضع بشکل مستمر تحت المعایرة ومراقبة الأداء. وتتم کافة الإختبارات في القسم المیکروبیولوجي باستخدام مستنبتات وحواضن الزرع الإختصاصي تحت علامة Merck التجاریة.
وفیما یلي قائمة بالأجهزة المستخدمة في هذا القسم والإیضاحات المرتبطة بها:

فورتکس انبوب الإختبار (Vortex mixer)

فورتکس جهاز صغیر یستخدم لمزج وتوازن المحالیل التي تسکب في انابیب الإختبار.

أوتو کلاف أو المعقام (Autoclave)

یستخدم الأوتو کلاف في المختبر المیکروبیولوجي لغرض تعقیم مستنبتات الزرع قبل عملیة الزرع. ویقوم جهاز أوتو کلاف آخر في نهایة الإختبار لتعقیم حواضن الزرع المستخدمة.

المحضنة (Incubator)

جهاز لاحتضان لوحات العیّنات الضروریة لنمو الجراثیم المزروعة.

المجهر الضوئي (Optical microscope)

المجهر الضوئي مجهر یعمل بضوء مرئي ونظام العدسات المختلفة لتکبیر النماذج الصغیرة.

الهود الرقائقي (Laminar Flows)

الهود الرقائقي أو الهود المیکروبیولوجي، یوفّر بیئة معقمة لاجراء عملیة الزرع المیکروبیولوجي والحؤول دون وقع التلوث في العینات قبل وحین الزرع وذلك لاحتواءه علی فلترات هبا.

 

مختبر  تحلیل الأجهزة:

instrumental lab

وفیما یلي قائمة بالأجهزة المستخدمة في هذا القسم والإیضاحات المرتبطة بها:

HPLC
من المیزات الحصریة لقسم الأجهزة في مختبرات سباهان دانه هي استخدام جهاز HPLC وهو من أجهزة المختبر التي لها استخدامات واسعة ومتنوعة في حقل صناعة طعام الماشیة والطیور ومنها قیاس مستوی الفیتامینات الذائبة في الماء وفي الدهن والأحماض الأمینیة والسموم الفطریة کالآفلاتوکسینات. إن احتواء مختبر شرکة سباهان دا نه علی جهاز HPLC یؤثر بشکل ملحوظ في ترسیخ نظام إدارة السیطرة النوعیة المتکامل في هذا المختبر.
المحلل التلقائي (Auto Analyzer)
وهي من الأجهزة المستخدمة في مختبر شرکة سباهان دانه حیث تتمکن من قیاس 120 مُتَثابِتَة أو معیار دم بشکل متزامن مما یمکن من دراسة تاثیرات طعام الماشیة والطیور علی أجسام هذه الکائنات وبشکل دقیق و متقن.
الإمتصاص الذري (Atomic Absorption)
وهي من أجهزة المختبر المتطورة الأخری وتحتوي علی نظام MHS وکذلك نظام مصابیح هالوکاتد (HCL) و إي دي أل (EDL) الدقیقین. إن التحلیل الطیفي أو الـ (Spectroscopy) نوع من التحلیل لقیاس العناصر المعدنیة ویستخدم في قیاس نسبة نقاء جمیع المواد المعدنیة المستخدمة في المکملات وأیضا قیاس العناصر الثقیلة کالرصاص والکادمیوم والزرنیخ والزئبق بدقة واحد في المیلیار.
فلیم فتومتر (Flame photometer) المقیاس الضوئي اللهبي
جهاز لقیاس کثافة المواد المعدنیة ویمکن باستخدامه قیاس عناصر کالصودیوم والبوتاسيوم والليثيوم.
اسبکتروفتومتر UV-Vis(UV-Vis Spectroscopy)
وهو جهاز ذات استخدامات عدیدة في المختبر. وباستخدام هذا الجهاز یمکن قیاس مستویات عناصر کالفوسفور والیوریاز وبعض المعادن الوسیطة الکمیّة. وبشکل عام یستطیع جهاز اسبکتروفتومتر قیاس النماذج التي تعدّ علی شکل محالیل ویمکن استخدامه کذلك لدراسة المواد الصلبة أو الغازیة.
سوکسیلت الدهون (Soxhlet extractor)
جهاز لقیاس الدهون الموجودة في الطعام علی غرار نسبة الوزن المئوي.

جهاز الطرد المرکزي المختبري (Laboratory centrifuge)
یعتبر جهاز الطرد المرکزي في الواقع مختبرا لعزل الدم ویستخدم ایضا في المختبر الکیماوي لعزل المحالیل المحتویة علی جسیمات عالقة.

 

المختبر الکیماوي:

chemistry lab

تجری في القسم الکیماوي جمیع تحالیل طعام الماشیة والطیور کتحدید کمیة البروتین الخام وتحدید مستویات العناصر المعدنیة کالفوسفور والبوتاسیوم والکالسیوم وتحدید کمیة الـ pH وأخیرا التحلیل الکیماوي الشامل للماء. وفیما یلي سرد للأجهزة المستخدمة في هذا القسم:


کلدال الهضم (Kjeldahl digestion)

یحوّل هذا الجهاز الترکیبات العضویة الحاملة للنتروجین کالبروتینات والأحماض الأمینیة إلی الأمونیوم. إن الغایة من الهضم هو قطع صلة بتات بوليببتيدات وتحویلها إلی جزیئات الماء وثاني أوکسید الکربون وکبریتات الأمونیوم.

الماء منزوع الأيونات (Deionized Water)

وهو نوع من المیاة الخالیة من أیة أیونات. إن الماء العادي یحمل أیونات موجبة وسالبة مزاحمة ولغرض اجراء الإختبارات المختلفة یجب استخدام هذا النوع من الماء المنزوع من الأیونات.

هوت بلیت أو الطبق الساخن (HOT PLATE)

ویستخدم لاتساق العینات وتسخینها

وحدة تقطیر کلدال (Kjeldahl Distillation Units)

وهو جهاز لمحاسبة النتروجین ویستخدم هنا لمحاسبة البروتین الموجود في مکونات طعام الماشیة والطیور

المیزان المختبري (Analytical balance)

جهاز لتوزین العینات و المعاییر المرجعیة والعادیة.

میزان تحدید الرطوبة (Moisture Determination Balances)

جهاز یحدد و بسرعة رطوبة النماذج والعینات بالتزامن مع استخدام مصباح IR والمیزان.

مقياس الرقم الهيدروجيني (pH meter)

إن الـ pH یعني قوة الـ H+ في المحلول وهو من أحد مؤشرات حموضة الماء أو سائر المحالیل الکیماویة أو قلیویته.

الفرن المختبري (Laboratory Furnaces)

جهاز یستخدم لاحراق المواد وتحدید الرماد المتبقي.

حمام الماء المختبري (Laboratory Water Baths)

ویستخدم لاتساق وتجانس بیئة التفاعلات الکیماویة.

مقياس معامل التوصيل (Conductivity meter)

ویقوم بمحاسبة التوصیل الکهربائي للمحالیل ومنها الماء. ویصدر التوصیل الکهربائي من الأیونات الموجبة والسالبة الموجودة في المحلول.

أتون مختبري (Laboratory oven)

یستخدم للحصول علی نسبة المادة الجافة في المنتجات. ویحمل الجهاز إمکانیة ضبط درجات حرارة مختلفة.

الغربال المخبري (Laboratory sieve analysis)

ویتکون من غرابیل بقیاسات هریسة أو جریش مختلفة ویستعمل لمحاسبة فرز حبوب انواع الطعام.