کولین و متیونین برای گاوهای دوره انتقال: جدا کردن واقعیت از داستان

تحقیقات انجام شده در رابطه با کولین و متیونین روی دام ها به طور واضح نشان داده­اند که ویژگی مشترک آنها دهندگی گروه متیل می باشد. در این زمینه، نظرهای بسیاری وجود دارد: به عنوان مثال، کولین می تواند متیونین را ذخیره کند، متیونین می تواند کولین را هزینه کند، اگر متیونین در خوراک اضافه شود، نیازی به تغذیه کولین نیست، کولین ماده مغذی مورد نیاز برای گاوهای انتقالی می باشد، کولین فقط برای گاوهای چاق و متیونین می توانند از کبد چرب جلوگیری کنند. این اظهارات عمدتاً بر اساس یافته های تحقیقات بر روی گوسفند می باشد. آیا درست است فرض کنیم که این اظهارات برای گاوهای شیری نیز صادق است؟ هدف این مقاله جدا کردن واقعیت از داستان است. به همين دليل مهم است که توجه داشته باشيم که کمبود اطلاعات در مورد ارتباط کولين-متیونين در حيوانات نشخوار کننده وجود دارد.